FRAGRANTI PIZZE COTTE IN FORNO A LEGNA

Grazie alla dotazione di un tradizionale forno a legna, la cucina del Ristorante Pizzeria Filici sforna una pizza dal gusto eccezionale, a cui si affiancano i calzoni e le focacce. Ogni prodotto è preparato rigorosamente con i migliori ingredienti, mentre l’impasto viene fatto lievitare naturalmente prima di procedere alla classica cottura a legna.

I pizzaioli esperti del locale di Cammarata ti propongono una pizza tanto leggera quanto fragrante e saporita, condita con il vero pomodoro siciliano, la mozzarella e l’olio extravergine d’oliva: su questa base vengono poi aggiunti i più svariati ingredienti in base alle preferenze del cliente.

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LA RICETTA DEI MAESTRI PIZZAIOLI

Ogni pizza viene preparata con ingredienti genuini a km 0, selezionati accuratamente dai maestri pizzaioli prima di procedere alla cottura nel forno a legna: una garanzia anche per i palati più esigenti! 

La filosofia è quella di preparare una pizza proprio come quella di una volta, dal gusto ricco e dall’aroma fragrante, ma con una gamma di farciture in grado di accontentare tutti i palati.

PIZZA GLUTEN FREE

Venire incontro alle esigenze di tutti è importante per il personale del Ristorante Pizzeria Filici di Cammarata: per questo i maestri pizzaioli si sono specializzati anche nella preparazione di pizza senza glutine, perfetta per chi deve eliminare questo particolare complesso proteico dalla propria dieta.

Se invece non sei celiaco e vuoi semplicemente sperimentare qualcosa di nuovo puoi richiedere una pizza o una focaccia preparata con farine speciali, come il farro o il kamut. 

Per scoprire di più sulle proposte altamente digeribili e genuine della pizzeria non esitare a chiamare in sede!

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