Siamo certificati per la cucina "Senza Glutine"

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Sei celiaco? Hai un amico, un figlio o un parente celiaco?
Il ristorante " I FILICI " è specializzato in cucina senza glutine e se chiedi di cucinarti questi piatti, potrai goderti una bella mangiata tutti insieme senza pensieri o preoccupazioni!

 

La celiachia (dal greco koilía, cavità, ventre) è una malattia autoimmune dell'intestino tenue, che si verifica in individui di tutte le età, geneticamente predisposti. I sintomi includono diarrea cronica, ritardo della crescita nei bambini e stanchezza. Questi sintomi possono essere anche assenti, mentre ne sono stati descritti alcuni in altri organi.
Al 2016 la dieta senza glutine è l'unica terapia ma si stanno studiando altre strategie terapeutiche. La dieta priva di glutine deve essere molto rigorosa poiché bastano minime quantità per impedire il miglioramento e questa deve essere seguita scrupolosamente per tutta la vita.

La Nostra Cucina Gluten-Free

Siamo specializzati nell'offrire la possibilità a tutti di poter pranzare o cenare nel nostro Ristorante.

I nostri piatti sono liberi da OGM, non utilizziamo prodotti industriali e gli ingredienti sono 100% Gluten Free.

Dal Pane alla Pasta, per finire con i Dolci, sono fatti in casa dai nostri chef .

Questo perché abbiamo capito che utilizzare materie prime di qualità e del territorio infondono ai nostri piatti un sapore unico senza rinunciare al gusto e alla tradizione della Cucina Siciliana.

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